Motivtorte Anzug —

Ein ganz besonderer Anlass, eine außergwöhnliche Torte. Diese schöne Motivtorte Anzug habe ich für meinen Lieblingsbruder gezaubert, der am Wochenende einen runden Geburtstag  gefeiert hat. Nach dem Essen wurde er dann überrascht und das kleine Feuerwerk auf der Torte hat für den richtigen Auftritt gesorgt.Für die untere Etage habe ich wieder den Schokobiskuitteig genommen, der sich für eine Motivtorte hervorragend eignet  und diesen mit einer Crème und Himbeeren gefüllt. Das Rezept ist in meinem Beitrag http://tortenliaison.com/ferrari-torte/ beschrieben. Für die obere Etage habe ich einen hellen Teig und das Rezept von Sallys-blog http://sallys-blog.de/suesse-rezepte/cake-basics/item/407-lockerer-kuchenteig-fuer-motivtorten-und-sahnetorten-grundrezept verwendet. Den Kuchen habe ich mit Frischkäsecreme und Marmelade gefüllt. Dann habe ich beide Etagen in Schokoganache gehüllt und mit Fandont eingedeckt. Als Dekoration dienten hier kleine Kerzen in Form von Champangerflaschen und ein paar Erdbeeren als Farbtupfer. Zur Präsentation der Motivtorte Anzug wurden dann noch die Wunderkerzen angezündet.

Ein grandioser Auftritt und eine fantastische Party.