Macaron – das kleine französische Mandelgebäck zum Verlieben Das bunte Mandelbaiser Gebäck erfreut sich wachsender Beliebtheit. Es hat eine hauchdünne Kruste und ist darunter weich und feucht. Zwischen den beiden Baiserhälften befindet sich eine Cremeschicht. Macarons sind nicht herzustellen, da es auf die genaue Beachtung der Zutatenmengen, Backtemperatur, -dauer und Ruhezeiten ankommt. Hier habe ich […]
Die Ferrari Torte !!! Der Anlass war ein 18.Geburtstag und es sollte etwas Besonderes sein. Das Geburtstagkind ist großer Ferrari Fan und so stand schnell fest, ihn mit einer Ferrari Torte zu überraschen.
Wunderkuchen mit Heidelbeeren: Heute habe ich anlässlich des 30. Geburtstags meiner wundervollen Tochter auch einmal den Wunderkuchen, von dem man überall liest und über den alle sprechen ausprobiert. Es sollte etwas Besonderes sein. Er heißt deswegen Wunderkuchen, weil Du eine der flüssigen Zutaten selbst wählen kannst. Ich habe mich für Heidelbeersaft und für Milch entschieden, da meine […]
